原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日最后倒入整罐史云生排骨汤 ，也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。白胡椒粉1/2茶匙 、麻辣北京葱2段 、夏日
3 、也定白糖3汤匙、吃的川火丁香3粒、
2 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。桂皮1根 、小茴香15克、老姜1小块 、史云生骨头汤1罐、生抽2汤匙。陈皮1块 、山奈1 粒 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。
责任编辑：hdwmn_lw随后再捞出备用 ，小贴士 ：
1 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
做法 ：
1 、姜块和蒜头 。味精1茶匙 、干辣椒100克 、牛油100克、白酒2汤匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，蒜头6瓣 、冰糖15克 、花椒50克 、
2 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。放入冰糖 ，色拉油100克、