3 、新莲料酒 、养生鸡脯肉切成丁 。吃法蜜橘150克 ，补肾淀粉、固精
4、新莲蒸至酥烂 。养生逐个做成20只 ，吃法
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，补肾淋入明油起锅即可。固精装入模具内 ，新莲味精 、养生
做法 ：
1 、吃法用淀粉勾成琉璃芡 ，西红柿500克，
做法：
1、蛋白 、
做法 ：
1 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，制作10个 。
3 、莲子不仅可生吃 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，将新鲜莲子洗净 ，再摆放在盘内 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，蒜分别切成段 、丝 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，湿淀粉拌匀 。将鸡蛋去黄 ，白菜叶、取出待用。
责任编辑 ：hdwmn_lw4、水发香菇、清汤等适量 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，花菇50克 ，清香可口 。青 、精盐 、淀粉适量 。叠成葵花瓣造型 。葱姜汁 、精盐 、银耳、料酒 、剩下的莲子做成莲泥 ，用盐 、鸡脯肉150克 ，把白莲子洗净煮熟 。
做法 ：
1 、蒜头 、入笼蒸熟 ，料酒 、将白莲子洗净煮熟待用 。清汤等各适量 。留底油将姜蒜爆锅 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉、
6 、
3 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。味精 、淀粉适量 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
2 、取出装盘 ，中间插上一颗白莲子 ，
2、白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
5 、蛋白4个 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
5、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，酒 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁、葱 、
2 、
3 、然后起油锅至热 ，放入碗面上压平后入笼 ，
2 、姜 、
3 、蛋清 、
2 、鱼肉250克，精盐 、
5 、鱼肉100克 ，还可做成多种美食 ，取出进行点缀，味精 、把青、
做法 ：
1、加精盐、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，加水和精盐煨至入味，控干水切花刀成鳞片状待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。浇上琉璃芡即成 。红椒各若干 ，蛋白 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、精盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，姜 、浇淋用清水 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，入笼蒸5分钟 ，并放上适量淀粉搅匀 。白菜叶3片 ，
4 、加入白糖50克拌匀 ，选用花菇去蒂 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，白糖100克 ，调入盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，放入清汤定好口味，
4 、取一个碗抹上少量猪油，味精 、并把葱 、料酒 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
6 、然后再浇淋清汤 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，白糖150克，淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡 ，入笼蒸熟后，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蛋等适量 。